Il Vincaffè

Tra i vicoli e le viuzze del quartiere medioevale di Orvieto, si dirama via Filippeschi, che prende il nome da una delle famiglie più importanti dell’antica città etrusca schierata con i ghibellini; la via accoglie un wine bar caratteristico ed unico nel suo genere, il Vin Caffè. E’ un’ “italiana” bottega del vino ed innanzitutto lo si intuisce dalla scelta del nome: all’italiana. Ed italiane sono le etichette dei vini presenti nella fornitissima e assortita cantina, selezionati tra i migliori a livello locale e nazionale con qualche eccezione estera, giustificata dal pregio del prodotto e dalla volontà di rispondere a tutte le esigenze; l’offerta del Vin Caffè propone anche distillati e birre, fra cui le migliori prodotte artigianalmente. Un locale dove rilassarsi prima di cena per un aperitivo particolare, fatto salumi della migliore arte norcina, formaggi raffinati e di vario tipo ed origine, carpacci eccellenti e conserve speciali per definire gustose bruschette è un must. Il vino è servito al bicchiere o in bottiglia, l‘atmosfera è tranquilla, spesso allietata da un accurato repertorio di ottima musica jazz. Il momento migliore non è solo quello dell’aperitivo ma anche quello della cena, da non perdere la deliziosa zuppa del giorno o i piatti veloci realizzati con un’accurata scelta di materie prime; e per il dopo cena molto invitanti risultano anche, le proposte dei dolci come i fragranti biscotti della casa accompagnati rigorosamente da eleganti distillati, o “spiritosi” amari e vari liquori.