Il Bocconcino

Il Bocconcino è un ristorantino molto intimo e romantico, dall’ arredo particolare con forme di interior design che rievocano lo stile shabby chic mediterraneo, elegante e semplice al contempo, definito da mobili “vissuti”, colori chiari, ed un’atmosfera molto rilassante. Si trova lungo via G.Matteotti a Bagnoregio, a pochi minuti dal ponte che conduce nell’ incantevole borgo di Civita di Bagnoregio. La cucina è davvero particolare, è il risultato di un equilibrio perfetto tra i sapori della Tuscia e la tradizione culinaria sarda, perché di origine sarda è la famiglia che gestisce il locale. L’offerta del menù è molto ampia e seducente: antipasti originali, come la selezione dei salumi tipici della zona e i formaggi sardi o il cappuccino al tartufo, da scoprire; tra i primi, gli gnocchi fatti in casa al sugo di chianina, la zuppa di ceci e finocchietto, o la polenta taleggio e funghi porcini; mentre fra i secondi spiccano l’arrosto di maiale al pistacchio o quello di vitello farcito con le castagne, i bocconcini di vitello con carciofi, lo squisito controfiletto ai funghi con fichi caramellati o il maialino sardo al sale…e molto di più. Tutto accompagnato da ottimi vini, fra cui anche una scelta bio. Infine, una doverosa menzione va ai dolci, tra cui: le Seadas al miele di corbezzolo, la cheesecake alle amarene o il sublime zuccottino di castagne. Scegliere l’atmosfera e la cucina del Bocconcino dopo aver visitato la spettacolare ed unica città di Civita di Bagnoregio, non può che chiudere, in perfetta armonia, una giornata all’ insegna del romanticismo e del relax.