Libr’Osteria Le Sorgenti

Nel pieno centro storico della meravigliosa città di Bolsena, passeggiando lungo Corso Cavour trovi un locale molto particolare perché è sia una libreria, sia una caffetteria, sia una sala da te, o semplicemente perché è tutto questo e molto di più, si tratta de La Libr’osteria Le Sorgenti. E’ un posto dove, stare bene è un must e, dove tutto è incentrato su principi slow. Trovi scaffali colmi di una varietà di testi, riviste soprattutto relativi alla cultura del territorio locale, e prodotti artigianali selezionati ed equosolidali; anche la scelta dell’arredo, basata sull’utilizzo di mobili recuperati, è in linea con tali principi. Dal 1998 la città del miracolo eucaristico offre un locale: dove si organizzano incontri e dibattiti culturali magari degustando un buon vino bio accompagnato da ottime bruschette; dove rilassarsi e abbandonarsi al piacere di una buona lettura magari di fronte ad un caffè negli appositi angoli di lettura; o dove divertirsi con gli amici intrattenendosi in giochi da tavola disponibili per gli ospiti del Le Sorgenti; o dove godere di piacevoli momenti accompagnati da musica dal vivo e di belle serate nello spazio esterno con giardino. La libr’osteria unisce la sala da the, proponendo una selezionata scelta di the verdi ed infusi, all’osteria che offre nella carta menù piatti come: il pollo al cherry, le polpette al sugo, la polenta, l’insalata di baccalà, le patate con della verza in agrodolce e molto di più da scoprire. E fra i dolci, rigorosamente fatti in casa, è facile innamorarsi della buonissima cheesecake, o dei tortini con crema di zabajone…e di tante altre delizie. Un locale dall’atmosfera unica che ha il fascino della modernità.