Ouverture di primavera
settembre – ottobre
Una manifestazione che si presenta come un viaggio itinerante a metà strada tra i sapori della cucina tipica orvietana e la conoscenza delle eccellenze enogastronomiche del territorio.
Nel 1997, in occasione del secondo congresso mondiale di “Slow Food” tenutosi ad Orvieto, che nasce la kermesse enogastronomica, formidabile vetrina per i prodotti agroalimentari tipici orvietani e del territorio: olio, salumi, tartufi, vino, formaggi, carne, legumi, pasta, dolci ed altre eccellenze locali.
Un programma di eventi, volti a promuovere e sensibilizzare la genuinità e la salubrità del cibo, e di altre iniziative sociali e culturali correlate a cui poter partecipare.
